BAR　ash

まっきーです❗️

今回ご紹介するのは日本で愛され世界でも愛されるウイスキー。

宮城峡蒸留所の設立50周年記念ボトル

「シングルモルト 余市／宮城峡 リミテッドエディション 2019」

北海道の余市蒸留所と仙台の宮城峡蒸留所、それぞれの名を冠するニッカウヰスキーの逸品。歴史と伝統、チャレンジし続ける精神とブレンド技術を集結させたシングルモルトです。

50年の物語を詰め込んだ「5ディケイズ」 1960年代、70年代、80年代、90年代、2000年代の原酒をヴァッティングさせた未知の領域。さらに、シングルモルト宮城峡リミテッドエディション2019には宮城峡蒸留所の“最初”に蒸留したモルト原酒が使用されています。

数量限定の発売であるこの記念品、いったいその香り、その味、そしてその余韻はどれほどか、、、

ぜひ、余市・宮城峡を愛飲されている方や、ウイスキーが好きな方は

ニッカウヰスキー創業者竹鶴政孝の想いを50年の物語と共に味わってください‼️

最近は暖かい日が多くなってきましたね。スタッフの井上です。

今回は私の大好きなグレンモーレンジィのプライベートエディション記念すべき第10弾、

「グレンモーレンジィ  アルタ」のご紹介です。

「アルタ」はゲール語で「ワイルド(野生)」という意味で、なぜそんな名前かというと、グレンモーレンジィ社の大麦畑から発見された“新種の野生酵母”を使用しているからです❗️

今まで様々なプライベートエディションがありましたが、新種の酵母とはまた斬新ですねぇ、、、

柑橘系の爽やかな味わい、バニラのような甘さ、華やかな風味が口の中いっぱいに広がります。

「アルタ」の名の通り自然の恵みを感じられる一本ではないでしょうか❓

ウイスキー好きの方は特に必飲です❗️

気になった方はぜひ当店まで❗️

今日はバイトの酒井が中国へ行った際のお土産として持ってきたお酒をご紹介。

「白酒(パイチュウ)」

米など穀物を使った「薫り高い」と表現されるスピリッツです。

お土産なので、ご希望であればお客様に「一杯プレゼント」いたします🎁

日本では珍しいお酒なので、ぜひ飲んでみてください❗️

まっきーです！2度あることは３度あるとよく言われます。そして、３度あることはもちろん４度もあるもので、今回はギャレスさんのビール、あるシリーズの第四弾をご紹介します。

当店では樽から繋いだばかり、

その名は「からっぽねやみ Ⅳ」

香り豊かで爽やかな苦みの特徴的なIPAシリーズの“からっぽねやみ”、第四弾はベストペールエールモルトと モザイクを使っているのが大きな特徴です。

からっぽねやみIVの香りを作る“モザイク”はアロマホップと呼ばれ、その柑橘類やハーブなどの複雑に絡み合う香味のもたらす奥深さが飲む人を楽しませること間違いなしです。

そしてお味は、ベストペールエールのモルトによってキリッとした苦みを味わえます。

２度３度更新されてきたシリーズでも、その味はひとつひとつ全くの別物❗️

おいしいビールをお探しの方、探し物は当店にございます。ドリンカブルで爽やかなIPAをぜひご賞味ください❗️

アルコール：6.7%

IBU：40

まっきーです❗️みなさん“船旅”は好きですか❓私は好きです。函館へのフェリーしか経験はありませんが、海に囲まれる清々しさ、旅先までのゆったり感。たまりませんね❗️

そんな船旅をもちろんウイスキーたちもしてきました❗️今回は「ブッシュミルズ スチームシップ シェリーカスク」をご紹介します。

こちらはスチームコレクションの１つで、ブッシュミルズの販売に寄与した蒸気船の処女航海から125年を祝して作られました。

まず香りは、ジャムのように甘く、少しすると煎ったナッツのような香ばしさを感じられます。

そして味は、パイナップルのゴロッとした果実をラム酒に浸し、生のさくらんぼを埋め込んだよう。とろりとした舌触りと共に甘いチョコレートが運ばれます。

最後は軽くフルーティなエステル、少しのシナモンの香りが余韻となります。

「スチームシップ」は限定品のため日本のどこでも飲めるものではありません。ぜひ一度はゆっくりと飲んでいただきたいこの一品、当店ashで味わってみては、もとい“処女航海"してみてはいかがですか❓