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本日開栓のNEWブレンデッドアイラです。

中身はなんと、アードベック、カリラ、ボウモア、そしてポーレエレンの全てが25年熟成のカスクストレングス!!

香りは熟成感と清涼感を兼ね備えたピートや浜辺の家に塗られたニス。

口に含むとまるでアイラ島を感じさせるようなソルティさ、徐々に存在感を増していくスモーキーさからはじまり、焚き火のあとのようなやわらかな深みのある味わいへとつづいていきます。

こちらは『ゴールドエディション』と題されており、2018『プラチナエディション』、2019『ブラックエディション』へと続く3部作の第一弾となっておりますのでアイラ党ならぜひ今のうちに味わうべき一本だと思います。

今回もウイスキー好きのスタッフ田牧がお気に入りのウイスキーをご紹介します。

前2回はスコッチを取り上げましたが、今回はアイリッシュの方からオススメの1本を取り上げたいと思います。

こちらはウイスキーの専門誌であるウイスキーマガジンにより厳選されたティーリングのカスクストレングスで、アルコールは60.2%となっております。

度数は強めですが口当たりはそれを感じさせないものでアイリッシュならではの原料の穀物が持つ芳醇な香りが存分に引き出された一本となっております。

ストレートで飲んでも少量の水を加えて飲んでもおいしいウイスキーですのでご興味のある方は是非当店までお越しください。

本日開栓しましたのはギャレスの最新作『MyけやぐBRew』です。

7.1%. IBU 35

グアバIPAみたいですね。

フルーツ大好きな店主ですが、ふと思ったらグアバ食べた事がありません。

のでいろんな想像をしながら飲みました・・・・・これ、美味しいです!

マンゴーや白桃のニュアンスのあるフローラルな香り。

トロピカルフルーツ系の味わいと余韻のある酸味でバランスがとれ、さわやかで、さっぱり、すっきりとした味わいです。

Be easyの他店販売用の樽は即完売したらしいので飲めるうちに飲みましょう!

先日もホームページを更新させて頂いたウイスキー好きの田牧です。

悪天候が続いたので家にこもって好きなお酒を楽しんでいました(笑)

さて、そんなお酒好きな田牧が今日オススメするのは、ハイグローブシリーズのラフロイグ12年です。

こちらはラフロイグ好きのチャールズ皇太子が自ら手掛けるもので、ラフロイグの荒々しさは少なく、まろやかで上品な仕上がりとなっております。

ちょっと変わったウイスキーを探し求めている方、ラフロイグ好きな方には是非是非飲んで頂きたい一本となっております。

当店ではこちらも含め15種類のラフロイグをお楽しみいただけますので是非ご賞味下さい。

本日は店主の一番好きなコニャックの蔵元を紹介します。

ただ残念な事に『シャトー・ポーレ』は数年前に某大手グループに買収され今は生産されておりません。かなしみ

しかし輸入業者様のご厚意によりVSOPだけは1ケースのストックがございます。

ストレート、ロックはもちろん、さまざまなカクテルにてお試しください。

VSOPなのですが、香りはやわらかなミルクキャラメルやアカシアの花、すみれのニュアンス。

味わいは甘美で凝縮感があり干したぶどうやドライフルーツ、レーズンなど。

力強く、骨格のしっかりとしたタイプのブランデーです。

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