久しぶりの登場、井上です。
今回紹介するのは厚岸の第2弾、
【厚岸 NEW BORN FOUNDATION 2】です。
以前に紹介した第1弾はピートをたかないタイプでしたが、今回はピートをたくことによってスモーキーさが付加されています。
気になって少し調べてみると、厚岸の蒸留所周辺は自然豊かでウイスキーづくりに適しており、自家製ピートを作ることも可能だそうです。
まさに地の利を生かしているという感じでしょうか。。。
第1弾と味わいがどのように異なるのか私も非常に気になっています。
アルコール度数は58%と高めなので、静かな夜にゆっくりまったりと飲みたいですね。。。
気になった方は是非、お試しください!