弘前で1番素敵な季節がやってきました。
世界最高レベルの桜の季節です!
この時期1番のおすすめは春の季節とのマリアージュ・・
最高レベルの桜と最高レベルのロゼワインはいかがでしょうか?
「シャトー・ラ・ソーヴァジョンヌ ロゼ 2016」
1glass ¥3000
ハーフ ¥1500
店主おすすめのロゼワインです。
アイラ島のオクトモア農場で収穫された大麦のみを使用した、めっちゃスモーキーなウイスキー!
今回は309.1PPMという過去最高のフェノール値!(フェノール値とはピーティさを示す数値です)
通常のウイスキーは0〜50PPM位ですw
蒸溜所の近くで収穫された大麦、ベルグラビア種を100%使用!
バーボン樽を70%、シェリー樽を30%使用しカスクストレングスにてボトリングされた逸品。
2016年にリリースされたローカルバーレイ16年もまだございますので比較試飲もできます!!